Остроумов, Л. А.     Углеводный состав некоторых видов растительного сырья Западно-Сибирского региона [Текст] / Л. А. Остроумов, С. Г. Козлов // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2004. - № 8. - С. 58-60. - Библиогр.: 2 назв. Рубрики: Растительное сырьё--углеводный состав    Россия--Западно-Сибирский регион Кл.слова (ненормированные): гемицеллюлоза -- фрукты -- овощи -- пектин -- ягоды Держатели документа: Шымкент Доп.точки доступа: Козлов, С. Г. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1