Фарафонова , М.     Кухня для людей с отменным аппетитом [Текст] / М. Фарафонова // Гостиница и ресторан. - 2005. - №7. - С. 52-68. Рубрики: Ресторанный бизнес--немецкая кухня--Россия Кл.слова (ненормированные): история -- блюда -- продукты -- особенности приготовления -- блюда из рыбы -- десерты -- выпечка -- напитки -- оборудование Держатели документа: Атырау Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1