Перелыгин, В. М.     Термодинамические свойства водно-сахарно-солевых систем [Текст] / В.М. Перелыгин, Н. М. Подгорнова, Ю. Н. Сорокина // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2003. - № 2. - С. 17-20. - Библиогр.: 9 назв. Рубрики: Сахарная промышленность--технологические процессы Кл.слова (ненормированные): электролит -- ионные силы -- активность -- сахароза Держатели документа: Шымкент Доп.точки доступа: Подгорнова, Н. М.; Сорокина, Ю. Н. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1

К вопросу о кинетике кристаллизации сахарозы [Текст] / Е. В. Семёнов, А. А. Славянский, С. В. Матюха, Е. А. Аюпова // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2003. - № 2. - С. 24-27. - Библиогр.: 4 назв. Рубрики: Сахарная промышленность--технологические процессы Кл.слова (ненормированные): диффузия -- концентрация -- приращение Держатели документа: Шымкент Доп.точки доступа: Семенов, А. А.; Славянский, С. В.; Матюха, В. С.; Аюпова, Е. А. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1

Перелыгин, В. М.     Термодинамические свойства водно-сахарно-солевых систем [Текст] / В.М. Перелыгин, Н. М. Подгорнова, Ю. Н. Сорокина // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2003. - №2 . - С. 17-20. - Библиогр.: 9 назв. Рубрики: Сахарная промышленность--технологические процессы Кл.слова (ненормированные): электролит -- ионные силы -- активность -- сахароза Держатели документа: Шымкент Доп.точки доступа: Подгорнова, Н. М.; Сорокина, Ю. Н. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1

К вопросу о кинетике кристаллизации сахарозы [Текст] / Е. В. Семёнов, А. А. Славянский, С. В. Матюха, Е. А. Аюпова // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2003. - №2. - С. 24-27. - Библиогр.: 4 назв. Рубрики: Сахарная промышленность--технологические процессы Кл.слова (ненормированные): диффузия -- концентрация -- приращение Держатели документа: Шымкент Доп.точки доступа: Семенов, А. А.; Славянский, С. В.; Матюха, В. С.; Аюпова, Е. А. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1