Гусейнов, К. Д.     Плотность виноградного сока [Текст] / К. Д. Гусейнов, М. А. Магеррамов // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2005. - № 3 . - С. 37. Рубрики: Соки Кл.слова (ненормированные): термические коэффициенты -- смеси -- теплофизическая характеристика Держатели документа: Шымкент Доп.точки доступа: Магеррамов, М. А.

Магеррамов, М. А.     Вязкость виноградного сока [Текст] / М. А. Магеррамов // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2005. - № 6 . - С. 51-52. Рубрики: Соки Кл.слова (ненормированные): вискозиметр -- фруктовый сок -- смесь Держатели документа: Шымкент

Гореньков , Э. С.     Теплопроводность концентрированных виноградного и кизилового сока при повышенных температурах [Текст] / Э. С. Гореньков , М. А. Магеррамов // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2006. - № 4 . - С. 36-38. - Библиогр.: 15 назв. Рубрики: Соки Кл.слова (ненормированные): установка -- жидкие продукты Держатели документа: Шымкент Доп.точки доступа: Магеррамов, М. А.

Троян, З. А.     Минеральный и аминокислотный состав натурального осветлённого яблочного сока [Текст] / З. А. Троян, Н. Н. Корастилёва // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2006. - № 3 . - С. 27. Рубрики: Соки Кл.слова (ненормированные): очистка -- полуфабрикат -- прозрачность Держатели документа: Шымкент Доп.точки доступа: Корастилёва, Н. Н.