Качмазов, Г. С.     Метод отбора наиболее активной культуры дрожжей [Текст] / Г. С. Качмазов, И. К. Сатцаева, З. Т. Дзампаева // Производство спирта и ликёроводочных изделий. - 2004. - № 1. - С. 28. Рубрики: Спиртовое производство--дрожжи    Россия--Северная Осетия--Орёл Кл.слова (ненормированные): ферментативная активность -- разведение -- жидкое тесто Держатели документа: Шымкент Доп.точки доступа: Сатцаева, И. К.; Дзампаева, З. Т. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1

Использование спиртовых дрожжей в производстве кормовых препаратов на основе барды [Текст] / Р. Т. Валеева [и др.] // Производство спирта и ликёроводочных изделий. - 2006. - № 4. - С. 20-21. - Библиогр.: 2 назв. Рубрики: Спиртовое производство--дрожжи Кл.слова (ненормированные): кормовые дрожжи -- дрожжегенератор -- питание дрожжей -- микродобавки -- выращивание -- культивирование Держатели документа: Шымкент