Симонова, К. М.     Ферментированный сливочно - растительный соус с пролонгированным сроком хранения [Текст] / К. М. Симонова, Н. Б. Гаврилова // Молочная промышленность. - 2006. - №12. - С. 50-51 Рубрики: Срок хранения    Российская Федерация Кл.слова (ненормированные): анализ -- рынок -- производство -- исследования -- обработка -- температура -- технология -- сырье -- упаковка -- смесь -- оборудование Держатели документа: Семипалатинск Доп.точки доступа: Гаврилова, Н. Б.