Гавриков, Е. В.     Производство по мировым стандартам [Текст] / Е. В. Гавриков // Мясная индустрия. - 2004. - № 4. - С. 23. Рубрики: Стандартизация--безопасность пищевых продуктов Кл.слова (ненормированные): система ХАССП -- управление качеством -- сертификат Держатели документа: Семипалатинск Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1

Васюков, М. С.     О недостатках стандарта на молоко коровье-сырье [Текст] / М. С. Васюков // Молочная промышленность. - 2004. - № 11. - С. 24-26. - Библиогр.: 2 назв. Рубрики: Стандартизация--безопасность пищевых продуктов    Российская Федерация Кл.слова (ненормированные): требования -- проблемы Держатели документа: Семипалатинск Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1

Хвыля, С. И.     Разработка национальных стандартов на гистологические методы исследования мясных продуктов [Текст] / С. И. Хвыля, В. А. Пчелкина, С. С. Бурлакова // Мясная индустрия. - 2010. - №3. - С. 32-35. - Библиогр. в конце ст. 3 назв. Рубрики: Стандартизация--безопасность пищевых продуктов    Российская Федерация Кл.слова (ненормированные): ДОБАВКА -- ПИЩЕВАЯ -- СОСТАВ -- ОПРЕДЕЛЕНИЕ -- ФАЛЬСИФИКАЦИЯ -- ДИСПЕРСНОСТЬ -- СЫРЬЁ -- КАЧЕСТВО -- РИСУНОК Держатели документа: г. Семей Доп.точки доступа: Пчелкина, В. А.; Бурлакова, С. С.