Web ИРБИС

    Позняковский, В. М.
    Разработка рецептур и технологий сухих плодово-ягодных и молочных киселей нового поколения [Текст] / В. М. Позняковский, М. М. Карданова, А. Н. Австриевских // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2003. - № 3. - С. 63-65.
Рубрики: Сухие кисели
   Россия--Кемерово
Кл.слова (ненормированные):
обогащение -- диетический продукт -- гранулированный кисель -- технология производства

Держатели документа:
Шымкент

Доп.точки доступа:
Карданова , М. М.; Австриевских, А. Н.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1
Свободны: 1

request_decrypt("<.>S=Сухие кисели<.>","");