Овчинников, Г. П.     Кахетинские вина на Украине [Текст] / Г.П. Овчинников, А.И. Григоришен // Виноделие и виноградарство. - 2005. - № 1. - С. 26-28. Рубрики: Технология вин Кл.слова (ненормированные): исследования -- брожение -- показатели виноматериала Держатели документа: Шымкент Доп.точки доступа: Григоришен, А.И. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1

Горина, В. А.     Особенности молочнокислой микрофлоры в виноделии [Текст] / В. А. Горина, Т. Н. Танащук , К. Р. Согоян, Л. А Лычева // Виноделие и виноградарство. - 2005. - № 1. - С. 34-35. - Библиогр.:2 назв. Рубрики: Технология вин Кл.слова (ненормированные): молочнокислые бактерии -- метод посева Держатели документа: Шымкент Доп.точки доступа: Танащук , Т. Н.; Согоян, К. Р.; Лычева, Л. А Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1