Моисеенко, В. С.     Образование высших спиртов в ходе метаболизма дрожжей Saccharomyces cerevisiae [Текст] / В. С. Моисеенко, А. Б. Дячкина, О. В. Грачёва // Производство спирта и ликёроводочных изделий. - 2004. - № 1. - С. 11-13. - Библиогр.: 13 назв. Рубрики: Технология спирта    Россия Кл.слова (ненормированные): ректификация -- биосинтез -- ацетат -- брожение Держатели документа: Шымкент Доп.точки доступа: Дячкина, А. Б.; Грачёва, О. В. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1

Журба, О. С.     Технология этанола из целого зерна пшеницы на основе интенсивных способов обработки сырья [Текст] / О. С. Журба, В. А. Поляков, В. П. Леденев // Производство спирта и ликёроводочных изделий. - 2004. - № 1. - С. 14-17. - Библиогр.: 14 назв. Рубрики: Технология спирта    Россия Кл.слова (ненормированные): переработка зерна -- роторно-пульсационный аппарат -- ИК-обработка -- кондиционирование -- примеси Держатели документа: Шымкент Доп.точки доступа: Поляков, В. А.; Леденев, В. П. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1

Зуева, Н. В.     Влияние некоторых параметров на физико-химические показатели процесса сбраживания зернового осветлённого сусла [Текст] / Н. В. Зуева, С. В. Востриков // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2008. - № 2 . - С. 42-43. - Библиогр.: 4 с. Рубрики: Технология спирта     Россия Кл.слова (ненормированные): этанол -- помол -- брожение Держатели документа: Шымкент Доп.точки доступа: Востриков, С. В.

Крикунова, Л. Н.     Режимы и технологические параметры получения и сбраживания осахаренного сусла из ИК-обработанного зерна пшеницы. Часть II. Стадия сбраживания сусла [Текст] / Л. Н. Крикунова, О. С. Стребкова, М. В. Гернет // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2008. - № 2 . - С. 44-47. - Библиогр.: 3 с. Рубрики: Технология спирта     Россия Кл.слова (ненормированные): этилен -- дрожжи -- брожение Держатели документа: Шымкент Доп.точки доступа: Стребкова, О. С.; Гернет, М. В. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1

Зуева, Н. В.     Влияние некоторых параметров на физико-химические показатели процесса сбраживания зернового осветлённого сусла [Текст] / Н. В. Зуева, С. В. Востриков // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2008. - № 2 . - С. 42-43. - Библиогр.: 4 назв. Рубрики: Технология спирта     Россия Кл.слова (ненормированные): этанол -- помол -- брожение Держатели документа: Шымкент Доп.точки доступа: Востриков, С. В.

Крикунова, Л. Н.     Режимы и технологические параметры получения и сбраживания осахаренного сусла из ИК-обработанного зерна пшеницы. Часть II. Стадия сбраживания сусла [Текст] / Л. Н. Крикунова, О. С. Стребкова, М. В. Гернет // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2008. - № 2 . - С. 44-47. - Библиогр.: 3 назв. Рубрики: Технология спирта     Россия Кл.слова (ненормированные): этилен -- дрожжи -- брожение Держатели документа: Шымкент Доп.точки доступа: Стребкова, О. С.; Гернет, М. В. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1