Пюре из корнеплодов цикория в технологии сухого печенья [Текст] : материал технической информации / Л. Пащенко [и др.] // Хлебопродукты. - 2006. - №12 . - С. 37-38. - Библиогр.: 1 назв. Рубрики: Хлебопечение--добавки из цикория Кл.слова (ненормированные): физиологическая ценность -- технология -- химический состав Держатели документа: Усть-Каменогорск Доп.точки доступа: Пащенко, Л.; Пащенко, В.; Ногина, И.; Корниенко, А.