Хаджи, Ферид     Низкокалорийный заменитель сахара эритриол [Текст] / Ферид Хаджи, В. А. Кирьяков [и др.] // Кондитерское и хлебопекарное производство. - 2012, №11. - С. 16-18 : рис. - Библиогр.: 6 назв. Рубрики: Шоколадные производства Кл.слова (ненормированные): Какао -- сахароза -- масло -- эритриол Держатели документа: Западно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана : 090001, г. Уральск, пр. Евразия, 105 Доп.точки доступа: Кирьяков, В.А.; Сухова, А. В. ; Крылова, И.В.; Новикова, А.В.