Русачков, Денис Сергеевич.     Штрудель яблочный с миндалем [Текст] / Д. С. Русачков // Кондитерское и хлебопекарное производство. - 2008. - № 7. - С. 28-29 : цв.ил. Рубрики: Штрудель яблочный Кл.слова (ненормированные): рулет -- начинка -- тесто -- полуфабрикат -- яблоки -- изюм -- сахарная пудра Аннотация: Мастер-класс по приготовлению штруделя яблочного с миндалем проведен шефом-кондитером ЗАО "Ланч" Д.С.Русачковым Держатели документа: Уральск