Байтукенова, С.     Изучение реологических свойств молока [Текст] / С. Байтукенова, М. Еркебаев, Ф. Диханбаева // Пищевая и перерабатывающая промышленность Казахстана. - 2009. - № 4. - С. 14 : табл. Рубрики: Молочные продукты--свойства молока Кл.слова (ненормированные): цельное молоко -- вязкость -- обработка молока Держатели документа: Жамбыл Доп.точки доступа: Еркебаев, М.; Диханбаева, Ф.