Биоконсервант для пищевой продукции [Текст] / Г.В. Галкина , Е.В. Куксова, В.И. Илларионова и др // Переработка молока. - 2003. - №10. - С. 8. Рубрики: Производство молочной продукции--использование биоконсервантов Кл.слова (ненормированные): низин -- биотехнология -- молочнокислые бактерии Держатели документа: Петропавловск Доп.точки доступа: Галкина , Г.В.; Куксова, Е.В.; Илларионова , В.И.; Волкова, Г.С.; Горбатова , Г.В.

Галкина, Г. В.     Разработка метода получения биоконсерванта на основе L(+) - формы молочной кислоты, низина и комплекса бактериоцинов [Текст] / Г. В. Галкина, Г. С. Волкова, Е. В. Горбатова // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2004. - № 8. - С. 53-55. - Библиогр.: 4 назв. Рубрики: Молочная кислота--биоконсервант Кл.слова (ненормированные): штаммы продуцентов -- сыворотка -- биотехнология Держатели документа: Шымкент Доп.точки доступа: Волкова, Г. С.; Горбатова, Е. В. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1

Галкина, Г. В.     Функциональные продукты геродиетического питания с использованием комплексных пищевых добавок [Текст] / Г. В. Галкина, В. И. Илларионова, Е. В. Куксова, Г. С. Волкова // Пищевая промышленность. - 2009. - №3. - С. 48-49. Рубрики: Пищевые добавки--качество и безопасность    Российская Федерация Кл.слова (ненормированные): качество -- брожжение -- молочнокислое -- пропионовокислое -- микроорганизм -- кислота -- органическая -- бактериоцин -- антимикробный -- антиоксидант -- таблица Держатели документа: г. Семей Доп.точки доступа: Илларионова, В.И.; Куксова, Е. В.; Волкова, Г. С.

Волкова, Г. С.     Ресурсосберегающая технология производства уксуса с использованием вторичных ресурсов спиртового производства [Текст] / Г. С. Волкова, Е. В. Куксова // Производство спирта и ликероводочных изделий. - 2011. - № 1. - С. 16-20. Рубрики: Пищевая промышленность--Алкогольная отрасль    Россия Кл.слова (ненормированные): спиртовый уксус -- пищевые продукты -- биотехнологии Держатели документа: Шымкент Доп.точки доступа: Куксова, Е. В.

Волкова, Г. С.     Консерванты органического происхождения для хранения плодоовощной продукции [Текст] / Г. С. Волкова, Е. В. Куксова, А. А. Грызунов // Пищевая промышленность. - 2010. - №12. - С. 48-49. - Библиогр. в конце ст.4 назв. Рубрики: Продовольственная безопасность    Российская Федерация Кл.слова (ненормированные): НАТУРАЛЬНОЕ СЫРЬЁ -- ФЕРМЕНТАЦИЯ -- КИСЛОТООБРАЗУЮЩИЕ -- БАКТЕРИИ -- БИОМАССА -- ОРГАНИЧЕСКИЕ КИСЛОТЫ Держатели документа: Филиал РНТБ Казахстана (г. Семей) Доп.точки доступа: Куксова, Е. В.; Грызунов, А. А.

Волкова, Г. С.     Разработка и внедрение биотехнологии обогащенных белковых кормовых продуктов [Текст] / Г. С. Волкова // Пищевая промышленность. - 2012. - №7. - С. 12-13. - Библиогр. в конце ст.4 назв. Рубрики: Комплексное использования сырья    Москва Кл.слова (ненормированные): КОРМОПРОИЗВОДСТВО -- СЫРЬЕВОЙ РЕСУРС -- ВТОРИЧНЫЙ -- ПОСЛЕСПИРТОВОЙ -- ТЕХНОЛОГИЯ Держатели документа: Филиал АО "РНТБ" (г. Семей) Доп.точки доступа: Куксова, Е. В.

Волкова, Г. С.     Стратегия биотехнологического производства обогащенных кормопродуктов на основе переработки зерна [Текст] / Г. С. Волкова, Е. В. Куксова, Л. В. Римарева // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2015. - № 9. - С. 44-48. Рубрики: Биотехнологическое производство--Кормопродукты--Кормопродукты Кл.слова (ненормированные): бизнес-план -- кормовая смесь -- нормативная документация Держатели документа: Южно-Казахстанский филиал АО РНТБ Доп.точки доступа: Куксова, Е. В.; Римарева, Л. В.

Волкова, Г. С.     Технологи переработки каныги в обогащенный кормовой продукт путем биоконверсии процессов [Текст] / Г. С. Волкова [и др.] // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2017. - № 2. - С. 5-9. Рубрики: Аспекты хранения Кл.слова (ненормированные): каныга -- консорциум бактерий -- кормовой продукт -- препараты целлюлаз Держатели документа: Южно-Казахстанский филиал АО РНТБ Доп.точки доступа: Куксова, Е. В.; Кривова, А. Ю.; Соколова , Е. Н.; Борщева, Ю. А.; Римарева, Л. В.