Волохова, Л. Т.     Контролируемые показатели сточных вод на хлебопекарных предприятиях : Расчеты и определения [Текст] / Л. Т. Волохова, В. Д. Степанюк, Д. А. Толмачев, С. Л. Роич // Хлебопечение России. - 2011. - №4. - с.26-28 Рубрики: Хлебопекарное производство--сточные воды    Российская Федерация Кл.слова (ненормированные): АНАЛИЗ -- ОЧИСТКА -- ЗАГРЯЗНЯЮЩИЕ ВЕЩЕСТВА -- ЭКОЛОГИЧЕСКИЙ КОНТРОЛЬ -- ТЕМПЕРАТУРА -- ПРОЗРАЧНОСТЬ -- МУТНОСТЬ -- ВЗВЕШЕННЫЕ ВЕЩЕСТВА -- СУХОЙ ОСТАТОК Держатели документа: Филиал РНТБ Казахстана (г. Семей) Доп.точки доступа: Степанюк, В.Д.; Толмачев, Д.А.; Роич, С.Л.

Быковченко, Т. В.     Современная система предупреждения картофельной болезни и обеспечения микробиологической чистоты хлебобулочных изделий [Текст] / Т. В. Быковченко // Хлебопечение России. - 2013. - №2. - С. 26-27. - Библиогр. в конце ст.4 назв. Рубрики: Техника и технология    Российская Федерация Кл.слова (ненормированные): АНАЛИЗ -- ЛЮМИНЕСЦЕНТНЫЙ МЕТОД -- БАКТЕРИЯ -- СПОРООБРАЗУЮЩАЯ Держатели документа: Филиал АО "РНТБ" (г. Семей) Доп.точки доступа: Костюченко, М. Н.; Волохова, Л.Т.