Воскобойников, В. А.     О классификации пищевых волокон [Текст] / В. А. Воскобойников, И. А. Типисева // Пищевые ингредиенты: сырье и добавки. - 2004. - № 1. - С. 18-20. - Библиогр.: 10 назв. Рубрики: Пищевые ингредиенты--пищевые волокна Кл.слова (ненормированные): клинические исследования -- новые виды -- способы производства -- классификационная схема -- термины Держатели документа: Шымкент Доп.точки доступа: Типисева, И. А. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1