Глотова, И. А.     Обоснование условий сушки свиных ушей при получении функционального корма для собак [Текст] / И. А. Глотова, Л. В. Антипова, З. Р. Ибрагимова, Ибрагимова О. Г. // Хранение и переработка сельхозсырья: . - 2003. - №1. - С. 36-37. Рубрики: Мясная промышленность--вторичные ресурсы Кл.слова (ненормированные): сухой корм -- сублимация Держатели документа: Шымкент Доп.точки доступа: Антипова, Л. В.; Ибрагимова, З. Р.; Ибрагимова О. Г. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1

Новые подходы к стабилизации структуры биомодифицированных коллагеновых субстанций [Текст] / И. А. Глотова, Л. В. Антипова , О. Т. Ибрагимова, М. Н. Левин // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2003. - № 5. - С. 49-53. - Библиогр.: 14 назв. Рубрики: Пищевые плёночные покрытия    Биотехнология Кл.слова (ненормированные): дубители -- биополимерные плёнки -- колбасные оболочки -- гистологический анализ Держатели документа: Шымкент Доп.точки доступа: Глотова, И. А.; Антипова , Л. В.; Ибрагимова, О. Т.; Левин, М. Н. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1

Глотова, И. А.     Обоснование условий сушки свиных ушей при получении функционального корма для собак [Текст] / И. А. Глотова, Л. В. Антипова, З. Р. Ибрагимова, Ибрагимова О. Г. // Хранение и переработка сельхозсырья: . - 2003. - № 1. - С. 36-37. Рубрики: Мясная промышленность--вторичные ресурсы Кл.слова (ненормированные): сухой корм -- сублимация Держатели документа: Шымкент Доп.точки доступа: Антипова, Л. В.; Ибрагимова, З. Р.; Ибрагимова О. Г. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1

Лушников, В. П.     Радионуклиды, тяжелые металлы и пестициды в органах и мышцах овец [Текст] / В. П. Лушников, М. В. Забелина, И. А. Глотова // Мясная индустрия. - 2005. - № 1. - С. 39-41. - Библиогр.: 7 назв. Рубрики: Безопасность пищевых продуктов Кл.слова (ненормированные): свинец -- кадмий -- мышьяк -- ртуть -- пестициды Держатели документа: Семипалатинск Доп.точки доступа: Забелина, М.В.; Глотова, И. А.

Глотова, И. А.     Инновационные направления в использовании вторичного коллагенсодержащего сырья [Текст] / И. А. Глотова // Мясные технологии. - 2010. - № 7. - С. 56-59. Рубрики: Рациональная переработка сырья Кл.слова (ненормированные): биоматериалы Держатели документа: Петропавловск

Глотова, И. А.     Использование земляного миндаля при производстве функциональных продуктов из мяса птицы [Текст] / И. А. Глотова, А. В. Гребенщиков, Н. В. Селезнева, М. Н. Турбина // Мясная индустрия. - 2010. - №6. - С. 23-25. - Библиогр. в конце ст. 4 назв. Рубрики: Мясная индустрия--мясо птицы    Воронеж Кл.слова (ненормированные): ЧУФА -- ЖМЫХ -- МАСЛО -- ЖЕЛАТЕЛЬНОСТЬ -- ФУНКЦИЯ -- ПАШТЕТ -- ОКОРОЧЕК -- ФАРШИРОВАННЫЙ -- ЦЕННОСТЬ -- БИОЛОГИЧЕСКАЯ -- РИСУНОК Держатели документа: г. Семей Доп.точки доступа: Гребенщиков, А. В.; Селезнева, Н. В.; Турбина, М. Н.

Глотова, И. А., Гребенщиков А.В., Селезнева Н.В., Турбина М.Н.     Использование земляного миндаля при производстве функциональных продуктов из мяса птицы [Текст] / И. А., Гребенщиков А.В., Селезнева Н.В., Турбина М.Н. Глотова // Мясная индустрия. - 2010. - № 6. - С. 23-25 : рис. Рубрики: Мясная индустрия--технология     Россия Кл.слова (ненормированные): жмых,масло,окорочка фаршированные,биологическая ценность Держатели документа: Актобе Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1)