Горгиладзе, М. Р.     Современное состояние проблемы фальсификации цитрусовых соков [Текст] / М. Р. Горгиладзе, Э. Ш. Нижарадзе, Н. Р. Сейдишвили // Пиво и напитки. - 2012. - №5. - С. 48-48. - Библиогр. в конце ст.5 назв. Рубрики: Контроль качества    Грузия Кл.слова (ненормированные): НАТУРАЛЬНОСТЬ -- ПРОЛИН -- ФОРМАЛЬНОЕ ЧИСЛО -- ХЛОРАМИНОВОЕ ЧИСЛО -- ЗОЛА -- ЩЕЛОЧНОСТЬ Держатели документа: Филиал АО "РНТБ" (г. Семей) Доп.точки доступа: Нижарадзе, Э. Ш.; Сейдишвили, Н. Р.