Гришин, А. С.     Технология нового вида консервов "Спизула натуральная" [Текст] / А. С. Гришин, Д. Давлятшина // Рыбная промышленность: прил. к журн. "Пищевая промышленность". - 2004. - № 1. - С. 20-21. Рубрики: Технология--консервы--рыба Кл.слова (ненормированные): гидробионты -- производство -- вещества питательные -- качество -- полуфабрикаты -- хранение Держатели документа: Семипалатинск Доп.точки доступа: Давлятшина, Д. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1

Давлетшина, Т. А.     Аминокислотный состав анадары и спизулы и стерилизованных консервов из них [Текст] / Т. А. Давлетшина, А. С. Гришин, Л. В. Шульгина // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2008. - № 4 . - С. 67-69. - Библиогр.: 14 с. Рубрики: Рыбное хозяйство     Россия Кл.слова (ненормированные): моллюски -- комбинированные продукты -- консервы -- растительное сырье Держатели документа: Шымкент Доп.точки доступа: Гришин, А. С.; Шульгина, Л. В.

Дусаев, Н. С.     Опасный, но вкусный бурый медведь [Текст] / Н. С. Дусаев, А. С. Гришин // Мясные технологии. - 2010. - № 1. - С. 46-47. Рубрики: Сырье Кл.слова (ненормированные): обработка туш - разделка - переработка мяса Держатели документа: Петропавловск Доп.точки доступа: Гришин, А.С.