Давыдова, Р.     Медали DLG для сырого мяса (DLG FRISCHFLEISCHPRUFUNG) [Текст] / Р. Давыдова // Мясные технологии. - 2009. - № 11. - С. 56-57. Рубрики: Сенсорика Кл.слова (ненормированные): тестирование - пробы - упаковка Держатели документа: Петропавловск

Давыдова, Р.     Пряности в немецких колбасах [Текст] / Р. Давыдова // Мясные технологии. - 2009. - № 11. - С. 60-63. Рубрики: Факультатив Кл.слова (ненормированные): ингредиенты Держатели документа: Петропавловск

Давыдова, Р.     Мясо страуса: сырье и продукция [Текст] / Р. Давыдова // Мясные технологии. - 2010. - № 1. - С. 34-38. Рубрики: Сырье Кл.слова (ненормированные): разделка - переработка Держатели документа: Петропавловск

Давыдова, Р.     Антилопы для европейцев [Текст] / Р. Давыдова // Мясные технологии. - 2010. - № 1. - С. 42-43. Рубрики: Технология Кл.слова (ненормированные): виды - разделка - переработка Держатели документа: Петропавловск

Давыдова, Р.     От экзотики к индустрии: альтернативная "говядина" [Текст] / Р. Давыдова // Мясные технологии. - 2010. - № 1. - С. 48-49. Рубрики: Сырье Кл.слова (ненормированные): бизоны - буйволы - овцебык Держатели документа: Петропавловск

Давыдова, Р.     Вкус сала. Селекция свиней на мясо и утерянные собственные сальные породы в Германии [Текст] / Р. Давыдова // Мясные технологии. - 2010. - № 1. - С. 57-60. Рубрики: Факультатив Кл.слова (ненормированные): породы - откорм Держатели документа: Петропавловск

Давыдова, Р.     Настоящие франкфуртские колбасы: истории и рецептуры [Текст] / Р. Давыдова // Мясные технологии. - 2010. - № 4. - С. 60-63. Рубрики: Факультатив Кл.слова (ненормированные): технология изготовления Держатели документа: Петропавловск

Давыдова, Р.     Путешествие по выставкам Европы [Текст] / Р. Давыдова // Мясные технологии. - 2010. - № 5. - С. 59-62. Рубрики: Событие Кл.слова (ненормированные): мероприятия Держатели документа: Петропавловск

Давыдова, Р.     Старовенская культура потребления говядины [Текст] / Р. Давыдова // Мясные технологии. - 2010. - № 10. - С. 59-64. Рубрики: Факультатив Кл.слова (ненормированные): рецептура Держатели документа: Петропавловск

Давыдова, Р.     Обзор IFFA 2010 [Текст] / Р. Давыдова // Мясные технологии. - 2010. - № 7. - С. 6-8. Рубрики: Событие Кл.слова (ненормированные): выставка Держатели документа: Петропавловск

Давыдова, Р.     Немецкие традиционные копчёные окорока [Текст] / Р. Давыдова // Мясные технологии. - 2011. - № 1. - С. 34-39. Рубрики: Технологический обзор Кл.слова (ненормированные): технология- разделка-копчение-дымогенератор Держатели документа: Петропавловск

Давыдова, Р.     Пироги да пряники [Текст] / Р. Давыдова // Кондитерское и хлебопекарное производство. - 2012. - № 10. - С. 24-26 : рис. Рубрики: Пряники--пироги--зарубежный опыт Кл.слова (ненормированные): лакомство -- германия -- лебкухен -- принтен -- виды пряников -- пряничные домики -- шпрингерле -- анисбротл -- ахенский принт -- пряники Кайзерлайн -- магенброт Держатели документа: Западно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана : 090001, г. Уральск, пр. Евразия, 105

Давыдова, Р.     Хлеб швейцарии [Текст] / Р. Давыдова // Кондитерское и хлебопекарное производство. - 2013. - №9. - С. 28-30. : рис. Рубрики: хлеб Кл.слова (ненормированные): базельский хлеб -- Сант-Галлерский хлеб -- Цюрихский хлеб -- Бернский хлеб Держатели документа: Западно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана : 090001, г. Уральск, пр. Евразия, 105 Имеются экземпляры в отделах: ЧЗ (07.03.2012г. Инв.1 - Б.ц.) (свободен)

Давыдова, Р.     АНУГА-2013 [Текст] / Р. Давыдова // Кондитерское и хлебопекарное производство. - 2013. - №11-12. - С. 44-45. : рис. Рубрики: Кондитерские изделия Кл.слова (ненормированные): тенденции и тренды -- технологические инновации на SUDBACK TREND AWARD И ИННОВАЦИОННЫЕ ПРОДУКТЫ НА ANUGA TASTE 2013 -- Интересные продукты на SUDBACK И ANUGA BREAD BAKERY -- БРАЗИЛИЯ НА АНУГЕ Держатели документа: Западно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана : 090001, г. Уральск, пр. Евразия, 105 Имеются экземпляры в отделах: ЧЗ (30.03.2012г. Инв.1 - Б.ц.) (свободен)

Давыдова, Р.     Food ingredients Europe 2014 [Текст] / Р. Давыдова // Кондитерское и хлебопекарное производство. - 2014. - №1-2. - С. 52-54. : рис. Рубрики: пищевые продукты Кл.слова (ненормированные): chocofill NH 110 -- SIMPLY VANILLA Держатели документа: Западно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана : 090001, г. Уральск, пр. Евразия, 105