Продукты переработки сои в технологии мясных изделий [Текст] / М.Л. Доморощенкова, М.В. Щербакова, В. Прянишникова и др // Мясные технологии. - 2003. - №3. - С. 8. Рубрики: Производство мясных продуктов--использование сои Кл.слова (ненормированные): текстураты -- ингредиенты Держатели документа: Петропавловск Доп.точки доступа: Доморощенкова, М.Л.; Щербакова, М.В.; Прянишникова, В.; Любченко, В.И.; Дудакалова , М.Э.

Раннеспелые сорта сои для производства пищевых белковых продуктов [Текст] / О. Г. Давыденко, Д. В. Голоенко, В. Е. Розенцвейг, М. Л. Доморощенкова // Масложировая промышленность. - 2004. - № 1. - С. 20-21. - Библиогр.: 5 назв. Рубрики: Масложировая отрасль    Россия--Москва     Беларусь--Минск Кл.слова (ненормированные): селекция -- переработка -- белковый дефицит -- соевые белковые продукты -- качество питания Держатели документа: Шымкент Доп.точки доступа: Давыденко, О. Г.; Голоенко, Д. В.; Розенцвейг, В. Е.; Доморощенкова, М. Л. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1

Доморощенкова, М. Л.     Об ужесточении правил контроля и маркирования пищевых продуктов из ГМИ [Текст] / М. Л. Доморощенкова // Молочная промышленность. - 2005. - № 2. - С. 44-47. Рубрики: Пищевые продукты--маркировка Кл.слова (ненормированные): ГМ-растения -- ГМ-аналоги -- соя -- кукуруза -- лабораторный контроль -- определение -- качественное -- количественное -- экспертиза Держатели документа: Семипалатинск Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1

Доморощенкова, М. Л.     Об ужесточении правил контроля и маркирования пищевых продуктов из ГМИ [Текст] / М. Л. Доморощенкова // Молочная промышленность. - 2005. - № 2. - С. 44-47. Рубрики: Пищевые продукты--маркировка Кл.слова (ненормированные): ГМ-растения -- ГМ-аналоги -- соя -- кукуруза -- лабораторный контроль -- определение -- качественное -- количественное -- экспертиза Держатели документа: Семипалатинск Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1

Доморощенкова, М. Л.     Особенности современного этапа производства и развития рынка пищевых соевых белков в России [Текст] / М. Л. Доморощенкова // Пищевая промышленность. - 2006. - № 10. - С. 68-69. . - Продолж. следует; Рубрики: Сырье и добавки    Москва Кл.слова (ненормированные): объем -- рост -- создание -- ассортимент -- мука -- шрот -- текстура -- экструдат -- смесь -- концентрат -- молоко -- тофу -- шелковый Держатели документа: Семипалатинск

Доморощенкова, М. Л.     Особенности современного этапа производства и развития рынка пищевых соевых белков в России * [Текст] / М. Л. Доморощенкова // Пищевая промышленность. - 2006. - №11 . - С. 68-71-. - Библиогр.:9 с. Рубрики: Сырье и добавки    Российская Федерация Кл.слова (ненормированные): экспорт -- смесь -- потребление -- концентрат -- импорт -- потребление -- мука -- отрасль -- качество Держатели документа: Семипалатинский филиал РНТБ Казахстана

Доморощенкова, М. Л.     Некоторые аспекты производства и формирования рынка соевых белков на современном этапе [Текст] / М. Л. Доморощенкова, Л. Н. Лишаева // Пищевая промышленность. - 2010. - №2. - С. 32-39. - Библиогр. в конце ст. 13 назв. Рубрики: Пищевая промышленность -- растительное сырьё    Санкт-Петербург Кл.слова (ненормированные): ПЛОЩАДЬ -- ПОСЕВНАЯ -- СБОР -- ВАЛОВЫЙ -- ИЗОЛЯТ -- КОНЦЕНТРАТ -- СТРУКТУРА -- ДИНАМИКА -- РИСУНОК Держатели документа: г. Семей Доп.точки доступа: Лишаева, Л. Н.

Красильников, В. Н.     Перспективы использования белков из семян люпина узколистного [Текст] / В. Н. Красильников // Пищевая промышленность. - 2010. - №2. - С. 40-43. - Библиогр. в конце ст. 16 назв. Рубрики: Пищевая промышленность -- растительное сырьё    Санкт-Петербург Кл.слова (ненормированные): МУКА -- ИЗОЛЯТ -- КЕКС -- БЕЗГЛЮТЕНОВЫЙ -- ПИЩЕВАЯ -- ЦЕННОСТЬ -- ФУНКЦИОНАЛЬНАЯ -- ХАРАКТЕРИСТИКА -- ТАБЛИЦА Держатели документа: г. Семей Доп.точки доступа: Мехтиев, В. С.; Доморощенкова, М. Л.; Демьяненко , Т. Ф.; Гаврилюк, И. П.; Кузнецова, Л. И.