Моисеенко, В. С. Образование высших спиртов в ходе метаболизма дрожжей Saccharomyces cerevisiae [Текст] / В. С. Моисеенко, А. Б. Дячкина, О. В. Грачёва> // Производство спирта и ликёроводочных изделий. - 2004. - № 1. - С. 11-13. - Библиогр.: 13 назв. Рубрики: Технология спирта Россия Кл.слова (ненормированные): ректификация -- биосинтез -- ацетат -- брожение Держатели документа: Шымкент Доп.точки доступа: Дячкина, А. Б.; Грачёва, О. В. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1 |
Создание и применение амилолитических штаммов спиртовых дрожжей Saccharomyces cerevisiae [Текст] / В. С. Моисеенко, А. Б. Дячкина, О. В. Грачёва и др.> // Производство спирта и ликёроводочных изделий. - 2004. - № 3. - С. 7-9. - Библиогр.: 14 назв. Рубрики: Спиртовое производство--спиртовые дрожжи Кл.слова (ненормированные): этанол -- микроорганизмы -- производственное испытание -- генетическая инженерия -- лабораторные опыты Держатели документа: Шымкент Доп.точки доступа: Моисеенко, В. С.; Дячкина, А. Б.; Грачёва, О. В.; Зацепин, С. С.; Ибрагимова, С. И.; Козлов, Д. Г.; Беневоленский, С. В. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1 |
Дячкина, А. Б. Роль белково-протеиназного комплекса в технологии получения этанола из зерна ржи [Текст] / А. Б. Дячкина, Г. П. Карпиленко> // Производство спирта и ликёроводочных изделий. - 2005. - № 2. - С. 8-10. - Библиогр. в конце ст. Рубрики: Технология переработки зерна Кл.слова (ненормированные): биохимический состав -- ферментативная реакция -- гидролиз -- протеаза -- механико-ферментативный способ обработки Держатели документа: Шымкент Доп.точки доступа: Карпиленко, Г. П. |
Моисеенко, В. С. Применение активаторов брожения в спиртовой отрасли [Текст] / В. С. Моисеенко, А. Б. Дячкина, О. В. Грачева> // Производство спирта и ликероводочных изделий. - 2005. - № 3. - С. 10-12. - Библиогр.: 5 назв. Рубрики: Спиртовое производство Россия Кл.слова (ненормированные): дрожжи -- аминокислоты -- микроэлементы -- витамины -- дрожжебродильное отделение Держатели документа: Шымкент Доп.точки доступа: Дячкина, А.Б.; Грачева, О.В. |