Захаров, С. В.     ООО " Хмельсервис " и Morris Handury Ltd-5 лет на рынке России [Текст] / С. В. Захаров // Пиво и напитки. - 2005. - № 4. - С. 52. Рубрики: Сырье и материалы    Российская Федерация Кл.слова (ненормированные): история -- бизнес -- рынок -- исследование -- товар -- цена -- качество Держатели документа: Семипалатинск

Малкина, В. Д.     Влияния Цыгапана на качество хлеба [Текст] / В. Д. Малкина, С. В. Захаров, В. В. Цыганков // Пищевая промышленность. - 2006. - № 1. - С. 76-77. Рубрики: Пищевая промышленность--хлебопекарное производство--сырье и добавки    Российская Федерация Кл.слова (ненормированные): биологически активные -- влияние -- показатели -- органолептические -- физико-химические -- микроструктура -- характеристика Держатели документа: Семипалатинск Доп.точки доступа: Захаров, С. В.; Цыганков, В. В.

Малкина, В. Д.     Влияние пищевой добавки Цыгапан на качество печенья [Текст] / В. Д. Малкина, С. В. Захаров // Кондитерское и хлебопекарное производство. - 2006. - № 11. - С. 7-8 : рис. Рубрики: Печенье--качество Кл.слова (ненормированные): биологически активные вещества -- аминокислотный состав -- агдезия -- пищевая ценность -- крахмальные зерна Держатели документа: Уральск Доп.точки доступа: Захаров, С.В.