Тимофеева, М. Л.     Использование перспективного сырья для производства продуктов профилактического назначения [Текст] / М. Л. Тимофеева, М. Л. Зенькова // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2006. - № 9 . - С. 66-68. - Библиогр.: 3 с. Рубрики: Продукты питания Кл.слова (ненормированные): дикорастущие ягоды -- облепиха -- клюква -- тыква -- свекла -- химический состав -- пищевая ценность -- хранение -- тепловая обработка Держатели документа: Шымкент Доп.точки доступа: Зенькова, М. Л.

Зенькова, М. Л.     Сравнительная оценка химического состава и технологических свойств сортовой облепихи Беларуси [Текст] / М. Л. Зенькова, В. Н. Тимофеева, А. В. Акулич // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2007. - № 8 . - С. 21-24. - Библиогр.: 5 с. Рубрики: Хранение и переработка сельхозсырья--ягодное сырье Кл.слова (ненормированные): плодоводство -- пищевая ценность -- масло Держатели документа: Шымкент Доп.точки доступа: Тимофеева, В. Н.; Акулич, А. В.