Карычева, О. В. Продукт кефирный "Славянский" - продукт нового поколения [Текст] / О.В. Карычева> // Молочная промышленность. - 2004. - №1. - С. 52. Рубрики: Кисломолочные продукты Российская Федерация Кл.слова (ненормированные): производство -- свойства -- дрожжевые культуры Держатели документа: Семипалатинск Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1 |
Карычева, О. В. Революционные концепции "Христиан Хансен" для производства творога [Текст] / О. В. Карычева> // Переработка молока. - 2009. - № 10. - С. 12-13. Рубрики: Технология Кл.слова (ненормированные): закваски - культуры chn-серии - замороженная хтт-600 серия - хмт-серия Держатели документа: Петропавловск |
Карычева, О. В. ХМП и ХТQ - новые концепции для производства творога [Текст] / О. В. Карычева> // Переработка молока. - 2010. - № 5. - С. 10-11. Рубрики: Качество и безопасность Кл.слова (ненормированные): заквасочные культуры Держатели документа: Петропавловск |
Карычева, О. В. Третье поколение йогуртных культур YoFlex - новые возможности [Текст] / О. В. Карычева> // Переработка молока. - 2010. - № 8. - С. 9. Рубрики: Качество и безопасность Кл.слова (ненормированные): заквасочные культуры Держатели документа: Петропавловск |