Комаров, Ю. И. Получение В- циклодекстрина из кукурузного амилопектинового крахмала [Текст] / Ю. И. Комаров // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2013. - № 6. - С. 21-22. Рубрики: Методы переработки--физические и химические Россия Кл.слова (ненормированные): кукурузный амилопектиновый крахмал -- технология -- ферментный препарат -- циклизация -- циклодекстрин Держатели документа: Южно-Казахстанский филиал РНТБ |