Лобова, Т. В.     Повышение биологической ценности плавленых сыров [Текст] / Т. В. Лобова // Сыроделие и маслоделие. - 2003. - № 2. - С. 30. - Библиогр.: 2 назв. Рубрики: Сыроделие    Россия Кл.слова (ненормированные): сливочное масло -- синтез простагландинов -- рапсовое масло -- молочный жир -- жирно-кислотный состав Держатели документа: Шымкент Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1

Субботина, М. А.     Влияние влаготепловой обработки на выход и качество кедрового масла и шрота [Текст] / М. А. Субботина, Т. В. Лобова, Е. В. Невзоров // Масложировая промышленность. - 2004. - № 2. - С. 28. - Библиогр.: 3 назв. Рубрики: Масложировая отрасль--производство кедрового масла    Россия--Кемерово Кл.слова (ненормированные): биохимический состав -- кедровые орешки -- обезжиривание -- денатурация -- реагент -- качество -- pH электролита -- кедровое масло -- мятка -- мезга -- липаза -- анализ -- увлажнение -- масличность -- pH реагентов Держатели документа: Шымкент Доп.точки доступа: Лобова, Т. В. ; Невзоров, Е. В. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1

Лобова, Т. В.     Новые перспективы опальной культуры [Текст] / Т. В. Лобова, Р. Б. Плохох // Масложировая промышленность. - 2008. - № 1. - С. 25-26. - Библиогр.: 5 назв. Рубрики: Растительные масла--конопля    Россия Кл.слова (ненормированные): масличное сырье -- конопля -- каннабиониды -- жирнокислотный состав -- конопляное волокно Держатели документа: Шымкент Доп.точки доступа: Плохох, Р.Б.