Лунина , Л. В.     Контроль качества натуральных ликероводочных изделий и винных напитков методом капилярного электрофореза [Текст] / Л. В. Лунина // Виноделие и виноградарство. - 2005. - №2. - С. 23. Рубрики: Алкогольная продукция--контроль качества    Северный Кавказ Кл.слова (ненормированные): фенольные вещества -- винные напитки -- фальсификация Держатели документа: Шымкент Доп.точки доступа: Гугучкина, Т.И.; Якуба, Ю.Ф. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1