Мажидова, Н. К.     Гидрирование хлопкового масла на катализаторах нового поколения [Текст] / Н. К. Мажидова, Ю. К. Кадиров, М. Н. Рахимов // Масложировая промышленность. - 2011. - № 2. - С. 11-12. Рубрики: Пищевая промышленность--Маслоделие    Россия Кл.слова (ненормированные): маргариновая продукция -- саломасы -- качество Держатели документа: Шымкент Доп.точки доступа: Кадиров, Ю. К.; Рахимов, М. Н.

Джураев, У. Х.     Повышение качества модифицированных жиров методами переэтерификации [Текст] / У. Х. Джураев, Ж. С. Абдувалиев, Н. К. Мажидова // Масложировая промышленность. - 2012. - № 2. - С. 24-26. Рубрики: Масложировая продукция    Россия Кл.слова (ненормированные): кислоты -- пальмоядровое масло -- продукты питания Держатели документа: Шымкент Доп.точки доступа: Абдувалиев, Ж. С.; Мажидова, Н. К.

Мажидова, Н. К.     Пути снижения содержания трансизомеризованных жирных кислот в хлопковых саломасах [Текст] / Н. К. Мажидова // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2017. - № 2. - С. 36-39. Рубрики: Качество и безопасность Кл.слова (ненормированные): порошкообразные и стационарные катализаторы -- технологические режимы -- хлопковое масло Держатели документа: Южно-Казахстанский филиал АО РНТБ