Михалев, В. Ю.     Функциональный продукт из мякоти тыквы [Текст] / В. Ю. Михалев // Пищевая промышленность. - 2012. - №2. - С. 20-22. - Библиогр. в конце ст.15 назв. Рубрики: Оптимальное питание    Волгоград Кл.слова (ненормированные): РАСТИТЕЛЬНЫЕ МАСЛА -- ЭКСТРАКЦИЯ -- КАРОТИНОИДЫ -- ТОКОФЕРОЛЫ -- АНТИОКСИДАНТНАЯ ЕМКОСТЬ Держатели документа: Филиал АО "РНТБ" (г. Семей) Доп.точки доступа: Николаев, И. В.; Королева, О. В.