Web ИРБИС

Усембаева, Ж. К.
Модифицированные крахмалы в производстве продуктов [Текст] / Ж. К. Усембаева, Д. Р. Даутканова, С. Д. Мусаева // Пищевая и перерабатывающая промышленность Казахстана. - 2006. - № 1. - С. 19-20 : рис. - Библиогр.: 4 назв.
Рубрики: Модифицированные крахмалы--производство продуктов
Кл.слова (ненормированные):
нативный крахмал -- классификация -- обработка

Держатели документа:
Жамбыл

Доп.точки доступа:
Даутканова, Д. Р.; Мусаева, С. Д.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1
Свободны: 1

Мусаева, С.
Состояние и перспективы продуктов питания функционального назначения [Текст] / С. Мусаева, В. Кабакаева // Пищевая и перерабатывающая промышленность Казахстана. - 2009. - № 6. - С. 34-35. - Библиогр.: 5 назв.
Рубрики: Продукты питания--функциональные назначения
Кл.слова (ненормированные):
биодобавки -- витамины

Держатели документа:
Жамбыл

Доп.точки доступа:
Кабакаева, В.

request_decrypt("<.>A=Мусаева, С.$<.>","");