Нгуен Ванг Хынг     Применение ЭХА-растворов в технологии солодоращения кукурузы [Текст] / Нгуен Ванг Хынг, Р. Г. Разумовская // Пиво и напитки. - 2011. - №1. - С. 34-36. - Библиогр. в конце ст.4 назв. Рубрики: Сырье и материалы    Астрахань Кл.слова (ненормированные): АНОЛИТ -- КАТОЛИТ -- ЗАМАЧИВАНИЕ -- ПРОРАЩИВАНИЕ -- ФЕРМЕНТНАЯ АКТИВНОСТЬ -- СОЛОД Держатели документа: Филиал РНТБ Казахстана (г. Семей) Доп.точки доступа: Разумовская, Р. Г.