Приступа, О. А.     Применение ферментированного белкового обогатителя при производстве продуктов [Текст] / О. А. Приступа, О. В. Пасько, М. А. Шадрин // Пищевая промышленность. - 2006. - №11. - С. 12. Рубрики: Пищевые ингредиенты ХХI века    Российская Федерация Кл.слова (ненормированные): фбо -- основа -- белок -- сывороточный Держатели документа: Семипалатинск Доп.точки доступа: Пасько, О. В.; Шадрин, М. А.