Рено, М.     Кристаллический мальтит в шоколаде без сахара [Текст] : материал технической информации / М. Рено // Кондитерское производство. - 2005. - № 3. - С. 22-23. Рубрики: Пищевая промышленность--производство шоколада Кл.слова (ненормированные): сахарозаменитель -- рецептура -- диета Держатели документа: Актобе