Ровнова , О.     Новые технологии приготовления полуфабрикатов [Текст] / О. Ровнова // Мясные технологии. - 2003. - №2. - С. 6. Рубрики: Производство мясных продуктов--полуфабрикаты Кл.слова (ненормированные): декоративные смеси -- специи -- маринады Держатели документа: Петропавловск Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1