Ганина, В. И.     Микроструктура сметаны на основе ЭПС - стартерной культуры [Текст] / В. И. Ганина, Т. В. Рожкова, С. И. Хвыля // Молочная промышленность. - 2005. - № 7. - С. 36 - 37. - Библиогр.: 6 назв. Рубрики: Промышленность пищевая--производство сметаны    Российская Федерация Кл.слова (ненормированные): продукты пищевые -- стабилизаторы -- производство -- биомасса -- синтез -- исследования -- микрофлора -- закваска Держатели документа: Семипалатинск Доп.точки доступа: Рожкова, Т. В.; Хвыля, С. И.

Рожкова, Т. В.     Юбилей Института питания РАМН [Текст] / Т. В. Рожкова // Молочная промышленность. - 2005. - № 12. - С. 22. Рубрики: Промышленность молочная    Российская Федерация Кл.слова (ненормированные): история -- достижения -- конгресс -- всероссийский -- выставка -- компаний-производителей Аннотация: Институт питания Российской академии медицинских наук - отпраздновал свое 75-летие. В рамках празднования юбилея прошел 7 Всероссийский конгресс " Оптимальное питание - здоровье нации ". Держатели документа: Семипалатинск

Бушуева, И. Г.     Пути повышения эффективности производства молочных продуктов [Текст] / И. Г. Бушуева, Т. В. Рожкова // Молочная промышленность. - 2005. - № 12. - С. 59-66. Рубрики: Промышленность молочная    Российская Федерация Кл.слова (ненормированные): конференция -- программа -- тенденции -- основные -- анализ -- исследование -- смотр-конкурс -- результаты Держатели документа: Семипалатинск Доп.точки доступа: Рожкова, Т. В.

Рожкова, Т. В.     Аграрии России на выставке " Золотая осень " [Текст] / Т. В. Рожкова, И. Г. Бушуева // Молочная промышленность. - 2005. - № 12. - С. 71-76. Рубрики: Промышленность молочная--информация    Российская Федерация Кл.слова (ненормированные): достижения -- опыт -- обмен -- контакты -- товародвижения -- ассортимент -- распродажа -- дегустация Держатели документа: Семипалатинск Доп.точки доступа: Бушуева, И. Г.

Бушуева, И. Г.     Бактериальные закваски и биологические средства, применяемые в производстве ферментированных продуктов в России [Текст] / И. Г. Бушуева, Т. В. Рожкова // Сыроделие и маслоделие. - 2006. - № 1. - С. 3-6. Рубрики: Молочная промышленность--производство ферментированных продуктов    Россия     Украина     Белоруссия     Казахстан Кл.слова (ненормированные): семинары -- концентраты -- бактериальные препараты -- производственная закваска -- технологический процесс Держатели документа: Шымкент Доп.точки доступа: Рожкова, Т.В.

Рожкова, Т. В.     Российский рынок заквасочных культур [Текст] / Т. В. Рожкова // Молочная промышленность. - 2006. - № 3. - С. 23-24. Рубрики: Промышленность молочная--рынок--заквасочные культуры    Российская Федерация Кл.слова (ненормированные): формирование -- качество -- микрофлора -- лактобактерии -- бифидобактерии -- концентраты -- консервация Держатели документа: Семипалатинск

Рожкова, Т. В.     В помощь микробиологу [Текст] / Т. В. Рожкова // Молочная промышленность. - 2006. - № 3. - С. 34-35. Рубрики: Промышленность молочная--микробиология    Российская Федерация Кл.слова (ненормированные): контроль -- термоустойчивость -- колиформные бактерии -- палочки кишечные -- микрофлора Держатели документа: Семипалатинск

Рожкова, Т. В.     В помощь микробиологу [Текст] / Т. В. Рожкова // Молочная промышленность. - 2006. - № 4. - С. 64-65. Рубрики: Промышленность молочная --исследования    Российская Федерация Кл.слова (ненормированные): кислотность -- качество -- микроорганизмы -- гигиена -- безопасность -- оценка -- продукт -- испытания Держатели документа: Семипалатинск

Рожкова, Т. В.     Брэнд или частная торговая марка - что выберет потребитель. [Текст] / Т. В. Рожкова // Молочная промышленность. - 2006. - №7. - С. 14-17 Рубрики: Молочная промышленность--качество продукции--потребительская оценка товаров    Российская Федерация Кл.слова (ненормированные): форум -- анализ -- сырье -- оперативная доходность -- товарооборот -- тендер -- заказ -- минимальная стоимость -- конкуренция -- динамика развития -- удобный ресурс Держатели документа: Семипалатинск

Рожкова, Т. В.     В помощь микробиологу [Текст] / Т. В. Рожкова // Молочная промышленность. - 2006. - №7. - С. 50-51. Рубрики: Молочная промышленность--микробиология    Российская Федерация Кл.слова (ненормированные): диагностика -- исследования -- закваски -- дезинфицирующие вещество -- препараты -- ферменты -- загрязнение -- растворы -- среда Держатели документа: Семипалатинск

Рожкова, Т. В.     На пути к успеху с компанией Delaval [Текст] / Т. В. Рожкова // Молочная промышленность. - 2006. - №8. - С. 25-26. Рубрики: Молочная промышленность--сотрудничество с зарубежными компаниями    Российская Федерация Кл.слова (ненормированные): проекты -- реализация -- качество -- показатели -- галерея -- товар -- программы -- использование -- животноводство -- звероводство -- заводы Держатели документа: Семипалатинск

Гиринович, О. А.     Программа " Школьное молоко " зарубежный и российский опыт [Текст] / О. А. Гиринович, Т. В. Рожкова // Молочная промышленность. - 2006. - №8. - С. 38-41. Рубрики: Молочная промышленность--программы обеспечения школьников молоком--зарубежный и отечественный опыт--Россия    Российская Федерация Кл.слова (ненормированные): питание -- вещества -- здоровье -- продукты -- качество -- образ жизни -- семинары -- проекты -- производители -- технологии Аннотация: <"школьное молоко" - это программа регулярного обеспечения детей в образовательных учреждениях молоком в порционной упаковке . Ее главная задача - укрепление здоровья подрастающего поколения и формирование у школьников осознанного отношения к здоровому питанию.> Держатели документа: Семипалатинск Доп.точки доступа: Рожкова, Т. В.

Рожкова, Т. В.     Новые тенденции в области техники и технологий [Текст] / Т. В. Рожкова, О. А. Гиринович // Молочная промышленность. - 2006. - №8. - С. 72-78. Рубрики: Молочная промышленность--техника и технологии    Российская Федерация Кл.слова (ненормированные): выставки -- участники -- сырье -- потребители -- производство -- упаковка -- продукт -- процессы -- оборудование -- хранение -- гигиена Держатели документа: Семипалатинск Доп.точки доступа: Гиринович, О. А.

Рожкова, Т. В.     Мастер - это звучит гордо [Текст] / Т. В. Рожкова // Молочная промышленность. - 2006. - №8. - С. 83-84. Рубрики: Молочная промышленность--качество продукции    Российская Федерация Кл.слова (ненормированные): отрасли -- оборудование -- технологии -- изготовители -- конференции -- заводы -- предприятия -- информация -- упаковка Держатели документа: Семипалатинск

Рожкова, Т. В.     Новые упаковочные решения [Текст] / Т. В. Рожкова, О. А. Гиринович // Молочная промышленность. - 2006. - №8. - С. 85-86. Рубрики: Молочная промышленность--упаковка продукции    Российская Федерация Кл.слова (ненормированные): выставки -- оборудование -- технологии -- аппаратура -- тенденции -- рынок -- комплексы -- индустрия -- производство Держатели документа: Семипалатинск Доп.точки доступа: Гиринович, О. А.

Быковская, Г. В.     Юбилейная выставка продовольствия [Текст] / Г. В. Быковская, Т. В. Рожкова // Молочная промышленность. - 2006. - №11. - С. 68-72. Рубрики: Выставка--продовольствие    Российская Федерация Кл.слова (ненормированные): ассоциация -- отрасль -- продукт -- разработка -- компания -- комбинат -- предприятие -- упаковка -- конференция -- награда -- рынок -- потребитель Держатели документа: Семипалатинск Доп.точки доступа: Рожкова, Т. В.

Рожкова, Т. В.     Определение содержания соматических клеток в молоке - сырье [Текст] / Т. В. Рожкова, В. П. Шидловская, М. Л. Шабшаевич // Молочная промышленность. - 2007. - № 2. - С. 30-32. - Библиогр.: 4 назв. Рубрики: Молочная промышленность    Российская Федерация Кл.слова (ненормированные): микробиология -- стандарт -- техническая характеристика -- прибор -- ионометрический метод -- измерения Держатели документа: г. Семей Доп.точки доступа: Шидловская, В. П.; Шабшаевич, М. Л.