Румянцева, В. В.     Использование подварки сахарной свеклы в помадных конфетах [Текст] : материал технической информации / В.В. Румянцева // Кондитерское производство. - 2004. - №1. - С. 9. Рубрики: Пищевая промышленность--производство конфет Кл.слова (ненормированные): химический состав -- энергетическая ценность -- пищевая ценность -- анализ Держатели документа: Актобе Доп.точки доступа: Миронова, Е.М. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1

Румянцева, В. В.     Начинка для вафель диетического назначения [Текст] : материал фирмы (промкаталог) / В.В. Румянцева, Е.М. Миронова // Кондитерское производство. - 2003. - №4. - С. 22-23. - Библиогр.: 2 назв. Рубрики: Пищевая промышленность--здоровое питание Кл.слова (ненормированные): сахарный диабет -- исследования Держатели документа: Актобе Доп.точки доступа: Миронова, Е.М. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1

Шкундин, С. З.     Спектральный анализ пульсаций скоростей потока, измеренных акустическим анемометром [Текст] : материал технической информации / С.З. Шкундин, С.И. Буянов, В.А. Румянцева // Измерительная техника. - 2004. - №4. - С. 46-48. - Библиогр.: 3 назв. Рубрики: Измерения механические Кл.слова (ненормированные): фазово-временной метод -- погрешности измерения -- спектральная плотность Держатели документа: РНТБ Доп.точки доступа: Буянов, С.И.; Румянцева, В.А.

Румянцева, В. В.     Молочно-жировая начинка для вафель диабетического назначения [Текст] : материал технической информации / В.В. Румянцева, Е.М. Миронова, С.Я. Корячкина // Кондитерское производство. - 2005. - № 5. - С. 41-42. Рубрики: Питание--здоровье Кл.слова (ненормированные): обезжиренные -- рецептура -- подсластитель Держатели документа: Актобе Доп.точки доступа: Миронова, Е.М.; Корячкина, С.Я.

Моделирование массопереноса в процессах жидкостной коррозии бетона первого вида [Текст] : материал технической информации / С. В. Федосов [и др.] // Строительные материалы. - 2005. - №7. - С. 60-61. - Библиогр.: 7 назв. Рубрики: Коррозия бетона Кл.слова (ненормированные): математическая модель -- гидроксид кальция -- диффузия Держатели документа: Усть-Каменогорск Доп.точки доступа: Федосов, С.В.; Румянцева, В.Е.; Федосова, Н.Л.; Смельцов, В.Л.

Румянцева, В.     Пшеничный хлеб с использованием нетрадиционных видов сырья [Текст] / В. Румянцева, Т. Шеламова, А. Игнатова // Хлебопродукты. - 2008. - №5 . - С. 48-49. - Библиогр.: 4 назв. Рубрики: Хлебопечение--добавки из овса Кл.слова (ненормированные): томатная паста -- ассортимент -- рецептура -- качество Держатели документа: Усть-Каменогорск Доп.точки доступа: Шеламова, Т.; Игнатова, А.

Румянцева, В.     Биомодифицированная сахаросодержащая паста из овса для активизации хлебопекарных дрожжей [Текст] / В. Румянцева, Т. Шеламова, Д. Орехова // Хлебопродукты. - 2008. - №7 . - С. 62-64. - Библиогр.: 3 назв. Рубрики: Хлебопекарное производство--нетрадиционное сырье Кл.слова (ненормированные): исследования -- технология -- ферменты Держатели документа: Усть-Каменогорск Доп.точки доступа: Шеламова, Т.; Орехова, Д.

Федосов, С. В.     Математическое моделирование массопереноса в процессах коррозии бетона второго вида [Текст] / С. В. Федосов, В. Е. Румянцева, Н. С. Касьяненко // Строительные материалы. - 2008. - №7 . - С. 35-39. - Библиогр.: 23 назв. Рубрики: Коррозия бетона--массоперенос--моделирование Кл.слова (ненормированные): процессы -- неограниченная пластина -- задачи -- коэффициенты -- расчеты Держатели документа: Усть-Каменогорск Доп.точки доступа: Румянцева, В. Е.; Касьяненко, Н. С.

Румянцева, В. В.     Биомодифицированные продукты в производстве конфетных масс [Текст] / В. В. Румянцева, Н. М. Бабракова, С. И. Шебанова // Кондитерское производство. - 2007. - № 1. - С. 26-27 : граф. Рубрики: Кондитерские изделия--Конфеты Кл.слова (ненормированные): Пралиновые массы -- Биомодифицированный продукт овса Держатели документа: Актобе Доп.точки доступа: Бабракова, Н. М.; Шебанова, С. И.

Румянцева, В. В.     Влияние продуктов биоконверсии зернового сырья на качество мармелада [Текст] / В. В. Румянцева, Н. М. Ковач, Д. А. Орехова // Кондитерское производство. - 2007. - № 6. - С. 20-22. Рубрики: Кондитерские изделия--Мармелад Держатели документа: Актобе Доп.точки доступа: Ковач, Н. М.; Орехова, Д. А.

Румянцева, В.     Нетрадиционное сырье в технологии производства крекеров [Текст] : материал технической информации / В. Румянцева, Д. Орехова, О. Миллер // Хлебопродукты. - 2009. - №3 . - С. 40-41. - Библиогр.: 4 назв. Рубрики: Хлебопекарное и кондитерское производство--крекеры Кл.слова (ненормированные): овес -- ячмень -- рецептура -- технологии -- эмульсия Держатели документа: Усть-Каменогорск Доп.точки доступа: Орехова, Д.; Миллер, О.

Румянцева, В. Е.     Математическое моделирование массопереноса, лимитируемого внутренней диффузией при коррозии бетона первого и второго видов [Текст] : материал технической информации / В. Е. Румянцева // Строительные материалы. - 2009. - №2 . - С. 22-24. - Библиогр.: 12 назв. Рубрики: Современные бетоны--научные разработки Кл.слова (ненормированные): бетон -- коррозии -- модели Держатели документа: Усть-Каменогорск

Хлебопекарное пшеничное тесто с применением нетрадиционного сырья [Текст] / В. Румянцева [и др.] // Хлебопродукты. - 2009. - №9. - С. 46-48. - Библиогр.: 4 назв. Рубрики: Хлебопекарное и кондитерское производство--добавки--овес Кл.слова (ненормированные): рецептура -- состав -- технология -- дозировка Держатели документа: Усть-Каменогорск Доп.точки доступа: Румянцева, В.; Корячкин, В.; Новикова, Т.; Миллер, О.

Шкундин, С. З.     Спектральный анализ пульсаций скоростей потока, измеренных акустическим анемометром [Текст] : материал технической информации / С.З. Шкундин, С.И. Буянов, В.А. Румянцева // Измерительная техника. - 2004. - №4. - С. 46-48. - Библиогр.: 3 назв. Рубрики: Измерения механические Кл.слова (ненормированные): фазово-временной метод -- погрешности измерения -- спектральная плотность Держатели документа: РНТБ Доп.точки доступа: Буянов, С.И.; Румянцева, В.А.

Румянцева, В.     Влияние продуктов ферментативного гидролиза зерновых культур на качество пищевых эмульсий [Текст] / В. Румянцева // Хлебопродукты. - 2010. - №6. - С. 42-43. - Библиогр.: 4 назв. Рубрики: Кондитерские изделия --мучные кондитерские изделия Кл.слова (ненормированные): зерно -- овес -- ячмень Держатели документа: Усть-Каменогорск Доп.точки доступа: Орехова, Д.; Слукина, И.

Использование биомодифицированного продукта овса в производстве вафель [Текст] / В. Румянцева, И. Слукина [и др.] // Хлебопродукты. - 2010. - №9. - С. 40-41. - Библиогр.: 2 назв. Рубрики: Хлебобулочные кондитерские изделия--вафли--добавки--овес Кл.слова (ненормированные): зерно -- тесто -- состав -- рецептура Держатели документа: Усть-Каменогорск Доп.точки доступа: Румянцева, В.; Слукина, И.; Гришина, О.; Гурова, А.

Румянцева, В. Е     Некоторые теоретические и прикладные аспекты противокорризонной защиты арматурной стали [Текст] / В.Е Румянцева, С.В Федосов // Строительные материалы. - 2010. - №5. - С. 57-59. - Библиогр.: 13 назв. Рубрики: Научные исследования--результаты исследований Кл.слова (ненормированные): коррозия -- электродный потенциал -- покрытия -- холодное фосфатирование Держатели документа: Усть-Каменогорск Доп.точки доступа: Федосов, С.В

Федосов, С. В.     Массоперенос при жидкостной коррозии второго вида цементного бетона, контролируемый диффузно-кинетическим сопротивлением [Текст] / С. В. Федосов, В. Е. Румянцева, Н. С. Касьяненко // Строительные материалы. - 2011. - №1. - С. 50-52. - Библиогр.: 14 назв. Рубрики: Строительные материалы--коррозия второго вида--массоперенос Кл.слова (ненормированные): агрессивная среда -- реагент -- гидроксид кальция -- турбулизация -- расчеты Держатели документа: Усть-Каменогорск Доп.точки доступа: Румянцева, В.Е.; Касьяненко, Н.С.

Румянцева, В.     Продукты переработки зерна как перспективное сырье в пищевой промышленности [Текст] / В. Румянцева, Н. Ковач // Хлебопродукты. - 2011. - №5. - С. 48-49. - Библиогр.: 7 назв. Рубрики: Пищевая промышленность--переработка зерна Кл.слова (ненормированные): овес -- ячмень -- химический состав -- студнеобразующая способность -- адгезионное напряжение Держатели документа: Усть-Каменогорск Доп.точки доступа: Ковач, Н.