Преимущества использования комплексных пищевых добавок марки Лакса-кейк в производстве кондитерских и кулинарных изделий из муки [Текст] / В.В. Колпакова, И.В. Мартынова, Е.А. Смирнов, А.А. Невский // Пищевая промышленность. - 2003. - № 5. - С. 54-56. - Библиогр.:7 назв. Рубрики: Пищевые добавки--производство мучных изделий    Российская Федерация Кл.слова (ненормированные): дозировка -- композиционный состав -- применение -- потребительские свойства Держатели документа: Семипалатинск Доп.точки доступа: Колпакова, В.В.; Мартынова, И.В.; Смирнов, Е.А.; Невский, А.А. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1

Смирнов, Е.     Щебеночно-мастичный асфальтобетон [Текст] : три года в России. Итоги / Е. Смирнов // Автомобильные дороги. - 2003. - №1. - С. 13. Рубрики: Асфальтобетонные заводы--Россия Кл.слова (ненормированные): дорожное покрытие -- испытания -- колея -- дороги -- битум Держатели документа: Актобе Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1

Проказов, Н.     Без ущерба для природы [Текст] / Н. Проказов, Е. Смирнов // Автомобильные дороги. - 2003. - №1. - С. 72-73. - Библиогр.: назв. Рубрики: дороги--строительство--мосты--карьер Кл.слова (ненормированные): монтаж труб -- дорожная одежда -- машины Держатели документа: Актобе Доп.точки доступа: Смирнов, Е. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1

Смирнов, Е. В.     О разработке общего технического регламента по пищевым добавкам: терминология и безопасность применения ароматизаторов и красителей [Текст] / Е. В. Смирнов // Пищевые ингредиенты: сырье и добавки. - 2003. - № 1. - С. 42-47. - Библиогр.: 4 назв. Рубрики: Пищевые продукты--добавки    Россия Кл.слова (ненормированные): ароматизаторы -- красители -- микробиологические требования -- качество ароматизаторов -- качество красителей -- экология Держатели документа: Шымкент Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1

Смирнов, Е. В.     Технологические ароматизаторы [Текст] / Е. В. Смирнов // Пищевые ингредиенты: сырье и добавки. - 2003. - № 2. - С. 36-40. - Библиогр.: 8 назв. Рубрики: Пищевые продукты--добавки    Россия Кл.слова (ненормированные): закон -- СанПиН -- стандарт -- мясо -- исследование -- термическая обработка -- сырье -- экструзионные технологии -- снэковые продукты -- применение ароматизаторов -- дозировки ароматизаторов Держатели документа: Шымкент Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1

Смирнов, Е. А.     Щебеночно-мастичный асфальтобетон: три года в России [Текст] / Е. А. Смирнов // Строительные и дорожные машины. - 2003. - № 6. - С. 20-24. Рубрики: Автомобильные дороги    Автодорожное строительство--дорожно-строительные материалы Держатели документа: РНТБ Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1

Смирнов, Е. В.     Натуральные вкусоароматические вещества из растительных материалов в производстве ароматизаторов [Текст] / Е. В. Смирнов // Пищевые ингредиенты: сырье и добавки. - 2004. - № 1. - С. 37-43. - Библиогр.: 10 назв. Рубрики: Пищевые добавки--ароматизаторы    Россия Кл.слова (ненормированные): СанПиН -- технологический ароматизатор -- коптильный ароматизатор -- классификация -- сырье -- экстракты -- экссудаты -- дистиляты -- эфирные масла -- лимонное масло Держатели документа: Шымкент Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1

Смирнов, Е. В.     Биотехнология вкусоароматических веществ и препаратов в производстве ароматизаторов [Текст] / Е. В. Смирнов // Пищевые ингредиенты: сырье и добавки. - 2004. - № 2. - С. 48-53. - Библиогр.: 11 назв. Рубрики: Пищевые ингредиенты--ароматизаторы    Россия Кл.слова (ненормированные): стандарт -- ферменты -- субстраты -- продукты -- запах продукта -- получение ароматизаторов Держатели документа: Шымкент Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1

Смирнов, Е. В.     Некоторые вопросы регламентации применения пищевых ароматизаторов [Текст] / Е. В. Смирнов // Пищевые ингредиенты: сырье и добавки. - 2005. - № 1. - С. 54-57. Рубрики: Пищевые ингредиенты--пищевые ароматизаторы    Россия Кл.слова (ненормированные): СанПиН -- применение -- пивобезалкогольная промышленность -- консервная промышленность -- винодельческая промышленность -- кондитерские изделия -- масложировая продукция -- молочная продукция -- маркировка продуктов Держатели документа: Шымкент

Смирнов, Е. В.     Некоторые вопросы регламентации применения пищевых ароматизаторов в напитках [Текст] / Е. В. Смирнов // Пиво и напитки. - 2005. - № 2. - С. 70-71. - Библиогр.: 28 назв. Рубрики: Промышленность пищевая--производство напитков--ароматизаторы    Российская Федерация Кл.слова (ненормированные): добавки пищевые -- требования -- нормативы -- сырье -- продукты питания -- регламентация -- маркировка Держатели документа: Семипалатинск

Смирнов, Е. В.     Пищевые ароматизаторы [Текст] / Е. В. Смирнов // Пищевая промышленность. - 2005. - № 5. - С. 10 - 15. - Библиогр.: 14 назв. Рубрики: Промышленность пищевая--ароматизаторы    Российская Федерация Кл.слова (ненормированные): вещества вкусовые -- вкусоароматические -- классификация -- состав -- сырье -- препараты -- биотехнология -- добавки -- безопасность -- качество -- стандарты Аннотация: В статье даны исчерпывающие сведения о вкусоароматических и вкусовых веществах, назначениях пищевых ароматизаторов, их составляющих, ограничениях дозировок ароматизаторов, содержащих вкусоароматические препараты из некоторых видов растительного сырья, показателях безопасности ароматизаторов, регламентации их применения и др. Держатели документа: Семипалатинск

Смирнов, Е. В.     Законодательство в области ароматизаторов за рубежом и в России [Текст] / Е. В. Смирнов // Пищевые ингредиенты: сырье и добавки. - 2005. - № 2. - С. 67-72. - Библиогр.: 18 назв. Рубрики: Пищевые ингредиенты--ароматизаторы    США     Страны Европы Кл.слова (ненормированные): термины -- директивы Держатели документа: Шымкент

Смирнов, Е. В.     Коптильные ароматизаторы [Текст] / Е. В. Смирнов // Пищевые ингредиенты: сырье и добавки. - 2006. - № 1. - С. 10-12. - Библиогр.: 7 назв. Рубрики: Пищевая промышленность    Россия Кл.слова (ненормированные): копчение -- нормативная документация -- коптильный дым -- условия производства Держатели документа: Шымкент

Смирнов, Е. В.     Пищевые ароматизаторы [Текст] / Е. В. Смирнов // Пиво и напитки. - 2006. - № 2. - С. 62-64. - Библиогр.:8 назв. Рубрики: Сырье и материалы--добавки и ингредиенты    Российская Федерация Кл.слова (ненормированные): терминология -- аромат -- вкус -- вещество -- высокоароматное -- классификация -- натуральный -- искусственный -- применение -- ограничение -- риск -- токсикологический -- безопасность -- показатель Держатели документа: Семипалатинск

Смирнов, Е. В.     Композиционные ароматизаторы [Текст] / Е. В. Смирнов // Пищевые ингредиенты: сырье и добавки. - 2006. - № 2. - С. 42-46. - Библиогр.: 11 назв. Рубрики: Пищевая промышленность    Россия Кл.слова (ненормированные): терминология ароматизаторо -- композиционные ароматизаторы -- вкусоароматические вещества -- компоненты -- производство -- качество -- контроль Держатели документа: Шымкент

Смирнов, Е. Е.     Время требует более четких подходов к проблемам залога [Текст] / Е. Е. Смирнов // Банки Казахстана. - 2007. - №5 . - С. 47-53. - Библиогр.: 8 назв. Рубрики: Банковский залог Кл.слова (ненормированные): заемщик -- залогодатель -- оценка залога -- требование Держатели документа: Усть-Каменогорск

Смирнов, Е. В.     Пищевые ароматизаторы. Регламентация в России и странах Европейского союза [Текст] / Е. В. Смирнов // Пищевые ингредиенты сырье и добавки. - 2007. - № 2. - С. 26-30. - Библиогр.: с. 24 назв. Рубрики: Пищевые ингредиенты     Россия Кл.слова (ненормированные): нормативные документы -- вкусоароматические вещества -- классификация ароматизаторов Держатели документа: Шымкент

Смирнов, Е. В.     Экстракты и ароматизаторы ванили [Текст] / Е. В. Смирнов // Пищевая промышленность. - 2007. - №5. - С. 14-17. - Библиогр.:7 с. Рубрики: Пищевые ингредиенты XXI века--Ваниль    Российская Федерация Кл.слова (ненормированные): производство -- потребление -- бобы -- выращивание -- уход -- обработка -- стручок -- температура -- сортировка -- экспорт Аннотация: < Родина ванили - Мексика. На протяжении столетий хранителями секрета ванили были индейцы Тотонако , жившие на восточном побережье страны. > Держатели документа: Семей

Смирнов, Е. В.     Пищевые ароматизаторы. Кошерность и халяльность [Текст] / Е. В. Смирнов // Пищевые ингредиенты сырье и добавки. - 2008. - № 1. - С. 34-36. - Библиогр.: с. 4 назв. Рубрики: Пищевая отрасль     Россия Кл.слова (ненормированные): иудаизм -- желатин -- ислам Держатели документа: Шымкент Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1

Смирнов, Е. В.     Пищевые ароматизаторы. Кошерность и халяльность [Текст] / Е. В. Смирнов // Пищевые ингредиенты сырье и добавки. - 2008. - № 1. - С. 34-36. - Библиогр.: 4 назв. Рубрики: Пищевая отрасль     Россия Кл.слова (ненормированные): иудаизм -- желатин -- ислам Держатели документа: Шымкент Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1