Тимофеева, А. М.     Кулинария продукция для школьного питания [Текст] / А. М. Тимофеева, Г. В. Иванова // Пищевая промышленность. - 2007. - №4. - С. 66-69. - Библиогр.:11 с. Рубрики: Питание и здоровье    Российская Федерация Кл.слова (ненормированные): витамины -- сырье -- добавка -- переработка -- рецептура -- качество -- белок -- хранение -- транспортировка -- исследование -- технологическая схема Держатели документа: Семей Доп.точки доступа: Иванова, Г. В.