Web ИРБИС

Усембаева, Ж. К.
Модифицированные крахмалы в производстве продуктов [Текст] / Ж. К. Усембаева, Д. Р. Даутканова, С. Д. Мусаева // Пищевая и перерабатывающая промышленность Казахстана. - 2006. - № 1. - С. 19-20 : рис. - Библиогр.: 4 назв.
Рубрики: Модифицированные крахмалы--производство продуктов
Кл.слова (ненормированные):
нативный крахмал -- классификация -- обработка

Держатели документа:
Жамбыл

Доп.точки доступа:
Даутканова, Д. Р.; Мусаева, С. Д.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1
Свободны: 1

Усембаева, Ж. К.
Качество и безопасность - основа конкурентоспособности [Текст] / Ж. К. Усембаева // Пищевая и перерабатывающая промышленность Казахстана. - 2006. - № 5. - С. 12-13.
Рубрики: Система менеджмента качества
Кл.слова (ненормированные):
система ХАССП -- стандарт ИСО -- качество продукции -- гармонизация стандартов

Держатели документа:
Жамбыл
Имеются экземпляры в отделах: всего 1
Свободны: 1

Алимарданова, М. К.
Влияние растительного наполнителя на структуру кисломолочного продукта [Текст] / М. К. Алимарданова, Ж. К. Усембаева // Переработка молока. - 2010. - № 8. - С. 62-63.
Рубрики: Производство
Кл.слова (ненормированные):
технология

Держатели документа:
Петропавловск

Доп.точки доступа:
Усембаева, Ж.К.

request_decrypt("<.>A=Усембаева, Ж. К.$<.>","");