Хурцилава, Е. Е. Фирма Erbsloh Geisenheim: ботехнология квалифицированного виноделия [Текст] / Е. Е. Хурцилава> // Виноделие и виноградарство. - 2006. - № 5. - С. 28-30. Рубрики: Виноделие Россия Кл.слова (ненормированные): аромат вина -- дрожжи -- регидратация -- сорт винограда -- спиртовое брожение Держатели документа: Шымкент |
Хурцилава, Е. Е. Карбоксиметилцеллюлоза для кристаллической стабилизации вин [Текст] / Е. Е. Хурцилава, М. Ю. Илюшина> // Пиво и напитки. - 2010. - №3. - С. 32-34. Рубрики: Сырье и материалы Москва Кл.слова (ненормированные): КМЦ -- КАМЕНЬ -- ВИННЫЙ -- КИСЛОТА -- МЕТАВИННАЯ -- МЕТОД -- РЕЗУЛЬТАТ -- СВОЙСТВА Держатели документа: г. Семей Доп.точки доступа: Илюшина, М. Ю. |