Эчимович, Т. М.     Качественная выпечка - "БелКрас" [Текст] / Т. М. Эчимович // Кондитерское и хлебопекарное производство. - 2007. - № 6. - С. 13 : цв.ил. Рубрики: Хлебопекарное оборудование-- печи--ООО "БелКрас"--Краснодар Кл.слова (ненормированные): ротоконвектоматы -- тестовые заготовки -- топливо -- хлеб -- мелкоштучные изделия -- кондитерские изделия Держатели документа: Уральск

Эчимович, Т. М.     Туннельные печи [Текст] / Т. М. Эчимович // Кондитерское и хлебопекарное производство. - 2007. - № 8. - С. 14-15 : ил. Рубрики: Туннельные печи Кл.слова (ненормированные): система обогрева -- хлебобулочные изделия -- пекарная камера -- транспортер -- горелочные устройства -- топочное устройство -- под Держатели документа: Уральск