Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


БД "Регистрационная картотека периодических изданий РНТБ"- результаты поиска

Вид поиска
Тестовая библиотечная БД
БД "Электронный каталог РНТБ"
БД "Регистрационная картотека периодических изданий РНТБ"
БД "Стандарты"
БД "Диссертации"
БД "Нормативно-техническая документация"
БД "Промышленные каталоги"
БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"
БД "Полнотекстовые ресурсы удаленного доступа"
БД "Нормативно-технические документы РНТБ и филиалов. Сводный каталог"
Область поиска
 Найдено в других БД:БД "Электронный каталог РНТБ" (43)БД "Стандарты" (13)БД "Диссертации" (2)БД "Промышленные каталоги" (1)БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов" (103)БД "Нормативно-технические документы РНТБ и филиалов. Сводный каталог" (5)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>K=сыр<.>
Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2
1.


    Вишневецкий, В. Б.
    Цифровая маркировка не защищает потребителей от поддельной продукции [Текст] / В. Б. Вишневецкий // Контроль качества продукции. - 2023. - № 12. - С. 22-25
УДК
346.544.44+355.484
Рубрики: Контроль и надзор
Кл.слова (ненормированные):
маркировка -- «Честный знак» -- фальсификат -- молоко -- сыр -- тушенка -- пищевая продукция -- ГОСТ -- испытательная лаборатория -- потребитель
Аннотация: Около четверти века в Советском Союзе действовала единая «система маркировки», вызывающая доверие всех потребителей — «Знак качества СССР»1. Заменить ее в настоящее время призвана отечественная инновация — «Честный знак». Как говорят разработчики современной системы, она способна быть гарантом качества и безопасности продукции. Попробуем разобраться, так ли это на самом деле.

Держатели документа:
РНТБ

Найти похожие
2.


    Лепилкина, О. В.
    Метод контроля сыра «Российский» по показателю пористости [Текст] / О. В. Лепилкина, О. Н. Лепилкина, И. В. Логинова // Контроль качества продукции. - 2023. - № 12. - С. 45-48. - Библиогр.: с. 9 назв.
УДК
637.3.05
Рубрики: Исследования, измерения, испытания
Кл.слова (ненормированные):
сыр -- рисунок -- объем глазков -- коэффициент пористости
Аннотация: Представлены результаты исследований для разработки инструментального метода контроля рисунка сыров, формуемых насыпью. Метод основан на определении объема пор по разнице удельных объемов проб сыра с глазками и без глазков с последующим расчетом доли объема пор в удельном объеме пробы с глазками. Определяемый данным методом показатель пористости рекомендуется использовать в качестве дополнительного критерия к органолептической оценке рисунка — важного элемента комплексной оценки качества сыров.

Держатели документа:
РНТБ

Доп.точки доступа:
Лепилкина, О.Н.; Логинова, И.В.

Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)